Fazuľa strakatá – malá

🫘 Fazuľa strakatá malá | Bohatý zdroj bielkovín a vlákniny | 100% prírodná a vegánska

TRADIČNÁ CHUŤ DOMOVA

Univerzálna do polievok, šalátov aj prívarkov

Ponorte sa do sveta lahodnej chuti s našou malou strakatou fazuľou, ktorá je výsledkom starostlivého výberu a spracovania v srdci Európy. Táto nenápadná, no o to výnimočnejšia strukovina ponúka nielen sýtosť, ale aj mimoriadne jemnú a krémovú textúru. Pri varení sa jej sýtočervené a biele škvrny jemne rozplynú, zanechajúc hladkú konzistenciu, ktorá je ideálna do nátierok, omáčok alebo ako báza pre husté polievky.

Je prirodzene vegánska, bezlepková a neobsahuje žiaden pridaný glutaman sodný. Je to ideálna voľba pre všetkých, ktorí dbajú na zloženie svojho jedla a hľadajú vysoko kvalitný, výživný základ. Jej vysoký obsah vlákniny a rastlinných bielkovín prispieva k dlhotrvajúcemu pocitu sýtosti a podporuje zdravé trávenie. Použite ju namiesto mäsa ako hlavný zdroj bielkovín v plnohodnotnom vegetariánskom jedle, alebo ňou jednoducho obohaťte zeleninové zmesi.

V kombinácii s celozrnnými obilninami, ryžou, šošovicou alebo semienkami vytvára vyvážené jedlo s kompletnými aminokyselinami. Nezáleží na tom, či ste skúsený kuchár alebo začiatočník, s touto fazuľou sa vám vždy podarí vytvoriť pokrm, ktorý je plný chuti, farieb a zdravia. Doprajte si chuť, ktorá prebudí Vaše zmysly.

• 🌿 100 % prírodný produkt – bez akýchkoľvek zbytočných prísad.
• 🤝 Skvelá náhrada mäsa – ideálna pre vegánov a vegetariánov.
• 🌱 Vegánsky poklad – poskytuje telu plnohodnotné rastlinné bielkoviny.
• 🍃 Nízky glykemický index – nespôsobuje rýchle výkyvy cukru v krvi.
• 🍲 Univerzálne použitie – polievky, šaláty, prívarky, strukovinové jedlá.
• ⏱️ Rýchle varenie – je uvarená rýchlejšie ako väčšie druhy fazule.

✨ Prečo si ju zamilujete?

Predstavte si, ako jednoducho môžete obohatiť svoj obed či večeru o vysokokvalitné bielkoviny a vlákninu bez nutnosti dlhej prípravy. Je ideálna na experimentovanie v kuchyni, pretože jej neutrálna, jemne oriešková chuť sa hodí takmer ku všetkému. Navyše, vedomie, že konzumujete 100 % prírodný produkt bez akýchkoľvek nežiaducich aditív, vám prinesie radosť z čistého a zdravého stravovania.

📜 Príbeh strakatej fazule

Každé malé strakaté zrnko nesie v sebe príbeh prírody a tradície. Je to surovina, ktorá spája generácie – od babičkiných prívarkov až po moderné vegánske recepty. Fazuľa je symbolom pohody, rodinného stola a zdravého životného štýlu.

🌞 Proces spracovania

Po zbere sa fazuľa dôkladne vyčistí, odstránia sa nečistoty a poškodené zrná. Následne sa suší pri optimálnej teplote, aby sa zachovali jej výživné látky a prirodzené aromatické vlastnosti. Po sušení sa fazuľa triedi podľa veľkosti a farby, aby bol výsledkom jednotný a kvalitný produkt. Nakoniec sa balí do obalov, ktoré chránia surovinu pred vlhkosťou a svetlom, čím sa zabezpečuje dlhá trvanlivosť bez potreby prídavných konzervantov.

🥣 Tipy na použitie:

• ➡️ Tajomstvo zlatého guláša: Použite ju ako základ pre bohatý a sýty fazuľový guláš prekrásnej krémovej konzistencie.
• ➡️ Krémová nátierka á la mexicana: Rozmixujte uvarenú fazuľu s avokádom, limetkovou šťavou a koriandrom na neodolateľný dip.
• ➡️ Rýchla príloha s olivovým olejom: Uvarenú fazuľu jemne premiešajte s kvalitným olivovým olejom, cesnakom a čerstvou petržlenovou vňaťou.
• ➡️ Šalát plný strakatých zŕn Pridajte ju do akéhokoľvek zeleninového šalátu na zvýšenie nutričnej hodnoty a textúry.
• ➡️ Sila polievky: Vytvorte si hustú fazuľovú polievku, ktorá vás zahreje a dodá energiu v chladných dňoch.
• ➡️ Fazuľové tacos: Použite ako náplň do tortíl spolu s avokádom a tomatovým salsou pre chutný a výživný rastlinný pokrm.
• ➡️ Na sladko: Rozmixujte uvarenú fazuľu s banánom, kakaom a trochou medu. Vznikne vláčne cesto, z ktorého upečiete zdravé brownie.

💡Vedeli ste, že...

Vedeli ste, že fazuľa strakatá, známa tiež ako pinto fazuľa, je jednou z najobľúbenejších strukovín na svete, obzvlášť v Latinskej Amerike, kde tvorí základ mnohých tradičných jedál? Ich farebná škvrnitá kresba sa po uvarení stratí a premení sa na jednotnú, jemne ružovkastú farbu s úžasne krémovou konzistenciou. Táto premena je jedným z malých kulinárskych zázrakov.

🚫 Alergény:

Neobsahuje žiadne alergény.

📦 Zloženie:

Fazuľa strakatá malá 100 % prírodná, vegánska, bez glutamanu a bez lepku.

⚡ Nutričné hodnoty na 100 g:

• Energetická hodnota: 1 427 kJ / 341 kcal
• Tuky: 1,1 g
• Z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,1 g
• Sacharidy: 62 g
• Z toho cukry: 1,5 g
• Bielkoviny: 22 g
• Vláknina: 15 g
• Soľ: 0,04 g

📦 Základné informácie:

• Krajina pôvodu: EÚ
• Minimálna trvanlivosť: Viď na obale
• Balenie: Znovuzatvárateľný PP obal
• Skladovanie: Skladujte v suchu, chráňte pred teplom a priamym slnečným žiarením.
• Upozornenie: Po otvorení dôkladne uzavrite. Uchovávajte pri teplote +8 °C až +22 °C a maximálnej vlhkosti 65 %.

⚡Benefity:

• 🌾 Rastlinné bielkoviny – podporujú rast a regeneráciu tkanív.
• 💪 Vláknina – pomáha regulovať trávenie a zlepšuje pocit sýtosti.
• 🧬 Komplexné sacharidy – dlhodobá energia bez prudkých výkyvov cukru.
• 💧 Nízky obsah tuku – prispieva k zdravej a nízkotučnej strave.
• 🩺 Nízky glykemický index – pomáha udržiavať stabilnú hladinu glukózy v krvi.
• 🧂 Minimálny sodík – vhodné pre kontrolu krvného tlaku.
• 🔋 Železo – podporuje tvorbu krvi a prevenciu únavy.
• 🟦 Magnézium – pomáha pri svalovej relaxácii a nervovej funkcii.
• 🧡 Draslík – prispieva k rovnováhe tekutín a zdraviu srdca.
• 🧘 Nízka energia na porciu (v porovnaní s tukmi).

🥣 Recept – Vegánske krémové "Chili sin Carne"

Toto pikantné a krémové jedlo je dokonalou ukážkou toho, ako môže byť fazuľa hviezdou plnohodnotného pokrmu.

• Malá strakatá fazuľa – 200 g, namočená a uvarená
• 🧅 1 ks cibuľa nakrájaná nadrobno
• 🧄 3 strúčiky ccesnak prelisované
• 🌶️ 1 ks, červená paprika nakrájaná na kocky
• 🥕 1 ks mrkva nakrájaná na kocky
• 🍅 400 g krájané paradajky (konzerva)
• 🍄 100 g hríby/šampiňóny nakrájané (pre "mäsovejšiu" textúru)
• 🌶️ Chili korenie, mletá paprika, rímska rasca – podľa chuti
• 🧂 Soľ, čierne korenie – na dochutenie
• 🌿 Olivový olej – na opekanie
• 💧 cca 200 ml zeleninový vývar

Na olivovom oleji orestujte cibuľu, kým nezmäkne, pridajte cesnak, mrkvu a papriku. Restujte 5 minút. Pridajte nakrájané hríby a koreniny (chili, paprika, rímska rasca) a nechajte rozvoňať. Vmiešajte krájané paradajky, uvarenú fazuľu a zeleninový vývar. Priveďte k varu, znížte teplotu a duste pod pokrievkou 20-30 minút, kým sa chute neprepoja a omáčka nezhustne. Podávajte s ryžou, čerstvým koriandrom a vegánskou kyslou smotanou.