Čínske korenie – 5 chutí

🔴Čínske korenie 5 chutí | 1Vegánske a bez lepku | Univerzálne použitie v kuchyni

INTENZÍVNA HARMÓNIA PIATICH CHUTÍ

Jedna zmes, nekonečné možnosti

Naše korenie 5 chutí je komplexný zážitok, ktorý spája päť základných chutí – sladkú, slanú, kyslú, horkú a pikantnú – do dokonalej symfónie. Elegantne kombinuje hrejivú škoricu a klinček s tajomnou hĺbkou kardamómu a bieleho korenia. Nakoniec vás prekvapí sofistikovaná kari zmes, ktorá obohacuje tradičný základ o pikantné tóny čili, aromatický fenikel a senovku grécku.

Čínske korenie 5 chutí je ideálne na prípravu tradičných čínskych jedál, ale aj na experimentovanie v modernej kuchyni. Použite ho pri smažení, pečení, grilovaní alebo ako finálny dotyk v polievkach a omáčkach. V každej lyčke nájdete príbeh, ktorý vás prenesie do vzdialených ulíc Pekingu, kde sa kuchári učia, že pravá chuť je v rovnováhe piatich zmyslov.

Vďaka tomu, že korenie je vegánske, bez lepku a glutamanu, je ideálne pre ľudí s citlivým trávením alebo tých, ktorí sa rozhodli pre zdravší životný štýl. Bohatý obsah prírodných olejov a maltodextrínu zabezpečuje dlhotrvajúcu sviežosť a jednoduché dávkovanie. Toto korenie vám dáva slobodu variť zdravo a s plnou, autentickou chuťou.

• ✅ Komplexná paleta chutí – spája sladké, slané, kyslé, horké a pikantné tóny.
• 🌿 Jemne drvené korenie – pre rýchle uvoľnenie arómy a jednoduché použitie.
• 🌍 Cesta do Ázie – orient na vašom tanieri.
• 🌿 100% vegánske zloženie – koreninová zmes s bohatým chuťovým profilom.
• 🚫 Bez gutamanu a lepku – žiadne prísady ani bežné alergény.
• 👃 Intenzívna aromaterapia – osvieži vašu kuchyňu už pri otvorení balenia.
• ⭐ Všestranné použitie – vhodné do zeleniny, mäsa, polievok, karí aj dipov.

✨ Prečo si ho zamilujete?

Zamilujete si ho, pretože každé jedlo s ním získa nový rozmer. Je to zmes, ktorá dokáže premeniť obyčajný recept na exotický zážitok. Je čistá, zdravá a univerzálna – presne to, čo moderná kuchyňa potrebuje.

📜 Príbeh čínskeho korenia piatich chutí

Hovorí sa, že toto korenie bolo prvýkrát namiešané pre cisársky stôl, kde šéfkuchári hľadali dokonalú harmóniu, ktorá by odrážala rovnováhu piatich elementov vesmíru. Zrodilo sa z túžby spojiť hrejivú silu korenia s jemnou sladkosťou Orientu a zemitosťou koreňových chutí. Každé zrnko v sebe nesie odkaz generácií, ktoré verili, že správna chuť dokáže harmonizovať telo i dušu. Dnes vám tento starobylý princíp prinášame v modernej, čistej podobe, priamo na váš stôl.

🌞 Proces spracovania

Vybrané koreniny – rasca, fenikel, koriander, kardamóm, klinček, škorica, cesnak, čili – sú najskôr sušené pri nízkej teplote, aby si zachovali arómu a živiny. Potom sú precízne čisté a triedené, aby sa odstránili nežiadúce čiastočky. Následne sú jemne drvené, premiešané v správnych pomeroch podľa receptúry – a nakoniec balené do vzduchotesných obalov v hygienických podmienkach, aby zostali čerstvé a aromatické.

🥣 Tipy na použitie:

• ➡️ Tajomstvo kačacej kôrky: Vmasírujte dôkladne do kačacích pŕs alebo celej hydiny pred pečením, čím dosiahnete ikonickú chrumkavú a zlatistú kôrku.
• ➡️ Okamžitý wok majster: Pridajte lyžičku tohto korenia do oleja na začiatku prípravy zeleninového woku pre rýchle uvoľnenie intenzívnej arómy.
• ➡️ Do ryže: Vmiešajte malé množstvo korenia do uvarenej ryže s kúskom masla alebo kokosového mlieka a premeňte jednoduchú prílohu na exotickú delikatesu.
• ➡️ Grilovaný zázrak: Posypte ním kúsky tofu, bravčové plátky či šampiňóny pred grilovaním alebo opekaním a zabezpečte si karamelizovaný tón orientálnej kuchyne.
• ➡️ Hrejivá polievka: Použite ho na záver pri dochucovaní vývarov alebo polievok, čím im dodáte nečakaný hrejivý, sladko-slaný a elegantný pikantný rozmer.
• ➡️ Dip alebo hummus: Do hummusu alebo jogurtového dipu vmiešajte korenie pre orientálny nádych.
• ➡️ Rezancový sen: Pridajte do rezancov, prevoňajte ich korením a pocítite autentickú atmosféru rušných ázijských ulíc.
• ➡️ Exotický šalát: Štipka korenia v dresingu premení obyčajný šalát na gurmánsky zážitok plný vôní a chutí.

💡Vedeli ste, že...

Vedeli ste, že tradičné čínske korenie piatich chutí je navrhnuté tak, aby pôsobilo blahodarne na vaše trávenie? Päť chutí – sladká, kyslá, slaná, horká a pálivá – zodpovedá piatim elementom v čínskej medicíne, čím sa dosahuje úplná telesná a chuťová harmónia.

🚫 Alergény:

Obsahuje horčicu, koriandér, senovku grécku.

📦 Zloženie:

Škorica, cesnak, kari zmes (rasca, fenikel, senovka grécka, horčica, koriander, čili, kurkuma, bobkový list, kari listy, cesnak, klinček, aníz, soľ), klinček, biele korenie, kardamóm, maltodextrín. Vegan, bez lepku a glutamanu.

⚡ Nutričné hodnoty na 100 g:

• Energetická hodnota: 1 357 kJ / 325 kcal
• Tuky: 8,6 g
• Z toho nasýtené mastné kyseliny: 1,1 g
• Sacharidy: 35 g
• Z toho cukry: 2,3 g
• Bielkoviny: 12 g
• Vláknina: 30 g
• Soľ: 0,16 g

📦 Základné informácie:

• Krajina pôvodu: EÚ
• Minimálna trvanlivosť: Viď na obale
• Balenie: Znovuzatvárateľný PP obal
• Skladovanie: Skladujte v suchu, chráňte pred teplom a priamym slnečným žiarením.
• Upozornenie: Po otvorení dôkladne uzavrite. Uchovávajte pri teplote +8 °C až +22 °C a maximálnej vlhkosti 65 %.

⚡Benefity:

• 🌿 Antioxidanty – chránia bunky pred voľnými radikálmi.
• 🧄 Cesnak – podporuje imunitu a zdravé srdce.
• 🌶️ Čili – zrýchľuje metabolizmus a dodáva energiu.
• 🌾 Kurkuma – pôsobí protizápalovo a podporuje trávenie.
• 🌱 Fenikel – pomáha pri nadúvaní a tráviacich ťažkostiach.
• 🌍 Rasca – zlepšuje trávenie a posilňuje žalúdok.
• 🍋 Kardamóm – osviežuje dych a podporuje detoxikáciu.
• 🌸 Klinček – má antibakteriálne účinky.
• 🥢 Koriander – podporuje zdravú pokožku a detoxikáciu.
• 💛 Horčica – stimuluje trávenie a dodáva minerály.

🥣 Recept – Čínska pečená kačica s medovou kôrkou

Pripravte si legendárne ázijské jedlo s perfektne chrumkavou, aromatickou a karamelizovanou kôrkou vďaka našej špeciálnej zmesi.

• 🦆 Celá kačica (cca 2 kg)
• 🥄 2 PL čínskeho korenia 5 chutí
• 🍯 3 P tekutého medu alebo javorového sirupu
• 🧂Soľ a mleté čierne korenie
• 🍊 1 pomaranč (nakrájaný na štvrtiny)
• 💧 200 ml vody alebo vývaru

Rúru predhrejte na 180°C. Kačicu dôkladne umyte a osušte. V miske zmiešajte čínske korenie 5 chutí, soľ a korenie. Túto zmes starostlivo vmasírujte do kože kačice, najmä pod krídla a stehná. Do brušnej dutiny vložte kúsky pomaranča. Kačicu položte na mriežku v pekáči, podlejte vodou a pečte približne 1,5 hodiny. Po 1,5 hodine kačicu vyberte, potrite medom a vráťte do rúry na ďalších 30-45 minút, kým kôrka nie je tmavá a chrumkavá. Pred krájaním nechajte kačicu 15 minút odpočinúť. Podávajte s ryžou a dusenou zeleninou.