Pistácie – pražené solené

🥬Pistácie pražené solené | V škrupinke | Zdravý a chutný snack

VEDCI ZISTILI: PISTÁCIE PODPORUJÚ DOBRÚ NÁLADU

Keď sa lúskanie mení na malý rituál radosti

Pražené a solené pistácie sú pozvánkou na cestu plnú chutí. Sú pestované v optimálnych podmienkach, kde dozrievajú pod hrejivým slnkom. Vyberáme len tie najlepšie, prirodzene pootvorené oriešky, ktoré sú synonymom kvality a zrelosti. Šetrný proces praženia bez pridania oleja prebúdza ich charakteristickú, mierne sladkú arómu a dodáva im neodolateľnú chrumkavosť. Finálne jemné solenie túto chuťovú symfóniu dokonale vyvažuje a ponúka zážitok, ktorému sa len ťažko odoláva.

Pistácie sú excelentným zdrojom zdravých tukov, ktoré sú kľúčové pre správne fungovanie organizmu, a zároveň sú bohaté na vlákninu a dôležité vitamíny a minerály. Pre vegánov a osoby s bezlepkovou diétou sú absolútne ideálne – sú 100% rastlinné a pražené, bez lepku. Konzumácia orieškov v škrupine má navyše psychologický benefit: spomaľuje proces jedenia, čím prispieva k lepšej kontrole porcií a vyššiemu pocitu sýtosti.

Sú skvelé ako luxusná pochúťka pre návštevy, neodolateľný snack k obľúbenému nápoju, ale aj ako kulinársky tajný tip. Využite ich na obohatenie šalátov, vytvorte z nich chrumkavú posýpku na cestoviny alebo nimi prekvapte v slanom pečení. Dajte si pauzu, lúskajte a vychutnávajte si kvalitu, ktorú si zaslúžite.

• ✨ Pražené v škrupine – zaručuje čerstvosť a chráni oriešok pred oxidáciou.
• 💚 Bohaté na zdravé tuky – sú dôležité pre kardiovaskulárny systém.
• 🌿 100% vegánske – bez akýchkoľvek živočíšnych prísad, ideálne pre vegánov.
• 🔥 Pražené bez lepku – vhodné aj pre celiatikov.
• 🧂 Jemne solené – optimálne množstvo soli zvýrazňuje ich orieškovú chuť.
• 💪 Zdroj energie a vlákniny – rýchly, chutný a sýty snack.

✨ Prečo si ich zamilujete?

Kombinácia jemného praženia a decentného solenia vytvára návykovú harmóniu, ktorú budete chcieť zažiť znova a znova. Navyše, lúskanie každej škrupinky je malým relaxačným rituálom, ktorý vás na chvíľu odvedie od každodenného zhonu.

📜 Príbeh pistácií

Pistácie sú od nepamäti považované za symbol pohostinnosti. V staroveku sa podávali hosťom ako znak úcty a radosti. Dnes prinášajú rovnaké posolstvo – spájajú ľudí pri stole a dodávajú chvíľam výnimočnosť.

🌞 Proces spracovania

Zrelé pistácie sa najprv zbierajú v momente, keď ich škrupina prirodzene pukne. Následne sa jemne očistia, usušia a presunú do pražiarní. Praženie prebieha pri kontrolovanej teplote, aby si oriešky zachovali svoju štruktúru, výživovú hodnotu a plnú chuť. Po pražení sa ľahko osolia a balia tak, aby zostali čerstvé a chrumkavé čo najdlhšie.

🥣 Tipy na použitie:

• ➡️Exkluzívny Tanier: Pistácie servírujte ako slaný doplnok k suchému bielemu vínu alebo k remeselnému pivu.
• ➡️Posýpka na šaláy: Nadrvené pistácie vmiešajte do šalátu s kozím syrom a balzamikovým dressingom, čím šalátu dodáte chrumkavosť a sýtu orieškovú chuť.
• ➡️Pesto à la pistachio: Pražené pistácie použite v tradičnom peste a vytvorte originálne a sýtozelené pesto s intenzívnou, slanou chuťou.
• ➡️Oriešková krusta pre ryby: Pomleté pistácie zmiešajte s bylinkami a použite ich na obalenie filety z lososa alebo tresky pred pečením.
• ➡️Slaný Akcent do dezertov: Napriek soleniu sa skvele hodia na posypanie vanilkovej zmrzliny alebo do domácich čokoládových praliniek.
• ➡️Sendvičová inovácia: Pridajte pistácie do nátierok alebo plniek, prekvapia vás novou chuťovou dimenziou.
• ➡️Energia na cestách: Zabaľte si ich so sebou ako zdroj zdravých tukov a energie pri turistike alebo na výlety.

💡Vedeli ste, že...

Pistácie sú jediné orechy, ktoré sú v Biblii spomínané a v staroveku boli považované za symbol bohatstva. V Perzii ich dokonca používali ako platidlo a panovníci si ich vyhradzovali len pre seba. Ich sýtozelená farba je spôsobená vysokým obsahom chlorofylu a karotenoidov.

🚫 Alergény:

Pistácie.

📦 Zloženie:

Pistácie orechy v škrupine pražené, jedlá soľ (2,5%). Vegánske, bez lepku, zdravé tuky.

⚡ Nutričné hodnoty na 100 g:

• Energetická hodnota: 2 372 kJ / 568 kcal
• Tuky: 46,0 g
• Z toho nasýtené mastné kyseliny: 5,6 g
• Sacharidy: 26,8 g
• Z toho cukry: 7,8 g
• Bielkoviny: 21,3 g
• Soľ: 2,0 g

📦 Základné informácie:

• Minimálna trvanlivosť: Viď na obale
• Balenie: Znovuzatvárateľný PP obal
• Skladovanie: Skladujte v suchu, chráňte pred teplom a priamym slnečným žiarením.
• Upozornenie: Po otvorení dôkladne uzavrite. Uchovávajte pri teplote +8 °C až +22 °C a maximálnej vlhkosti 65 %.

⚡Benefity:

• 🌱 Bohaté na rastlinné bielkoviny – podporujú svaly.
• 💚 Obsahujú zdravé tuky – priaznivé pre srdce.
• 🥗 Vysoký obsah vlákniny – podporuje trávenie.
• 🔋 Dodávajú energiu – ideálne ako snack.
• 🧠 Obsahujú vitamín B6 – podporuje nervový systém.
• 🦴Zdroj fosforu – posilňuje kosti.
• 💪 Horčík – prispieva k správnej funkcii svalov.
• 🩸 Draslík – podporuje zdravý krvný tlak.
• 🌿 Antioxidanty – chránia bunky pred stresom.
• 🍃 Nízky glykemický index – vhodné aj pri kontrole hmotnosti.

🥣 Recept – Pistáciové pesto s čerešňovými paradajkami

Tento recept vás prenesie do Talianska a očarí vás sýtou, slanou a orieškovou chuťou.

• 🌿 50 g pistácií pražených solených (vylúpaných)
• 🧀 50 g parmezánu (strúhaného)
• 🧄 1 strúčik cesnaku
• 💧 60 ml extra panenského olivového oleja
• 🍋 Šťava z polovice citrónu
• 🍅 250 g čerešňových paradajok
• 🍝 250 g špagiet alebo linguine
• 🌱 Pár lístkov čerstvej bazalky na ozdobu

Vylúpte pistácie a spolu s parmezánom, cesnakom a citrónovou šťavou ich rozmixujte v mixéri. Postupne prilievajte olivový olej, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu pesta. Ak je pesto príliš husté, pridajte lyžicu vody z varenia cestovín. Uvarte cestoviny „al dente“ podľa návodu. Na panvici krátko prehrejte prekrojené čerešňové paradajky, len kým ľahko zmäknú. Cestoviny sceďte, vráťte do hrnca a ihneď vmiešajte pripravené pistáciové pesto. Servírujte s hriankami a čerstvými paradajkami. Ozdobte lístkami bazalky.