Gyros – korenie bez soli

🔴Gyros bez soli | Autentická chuť Stredomoria | Ideálne na gril a minútky

AUTENTICKÁ CHUŤ GRÉCKEHO GYROSU

Neodolateľná aróma a chuť dokonalého mäsa

Predstavujeme vám koreniacu zmes, ktorá je skutočným stelesnením gréckej pohostinnosti a kulinárskeho umenia. Zmes gyros bez soli je unikátna svojou čistou orientáciou na bylinkovú silu a aromatické koreniny. Dominantná mletá rasca v spojení s rozmarínom a oreganom vytvára nezameniteľnú vôňu, ktorá k typickému gyrosu neodmysliteľne patrí. Paprikové vločky dodávajú zmesi nielen atraktívny vzhľad, ale pri tepelnej úprave sa krásne rozvinú a uvoľnia svoju jemnú arómu.

Najväčším benefitom tejto zmesi je sloboda pri varení. Keďže neobsahuje soľ, môžete korenie dávkovať veľkoryso bez toho, aby ste sa museli obávať presolenia pokrmu. Glutaman sodný v zmesi pôsobí ako „umami“ zložka, ktorá prepája všetky chute a zabezpečuje, že mäso bude chutiť plno a vyvážene, či už pripravujete kuracie, bravčové alebo vegánske alternatívy ako seitan či tofu.

Použitie tejto zmesi je nesmierne široké a neobmedzuje sa len na klasické krájanie mäsa z ihly. Výborne sa hodí do jogurtových marínad, na dochutenie pečených zemiakov, grilovanej zeleniny alebo dokonca do mletého mäsa na domáce kebaby. S naším gyrosom bez soli dodáte svojim pokrmom profesionálnu pečať a vaši hostia budú mať pocit, že ste si recept priniesli priamo z Atén.

• 🌿 Bez soli – ideálne pre nízkosodíkovú stravu a kontrolu dochucovania.
• 🔥 Autentická chuť – tradičné bylinky vytvárajú pravý gréck y profil.
• 🌶 Paprikové vločky – dodávajú jemnú pikantnosť a prirodzenú farbu.
• 🌱 Oregano a rozmarín – prinášajú sviežu stredomorskú arómu.
• 🥘 Ideálne do marinád – výborne sa kombinuje s olejom, jogurtom či citrónom.
• 🍗 Univerzálne použitie – vhodné na mäso, ryby, tofu aj zeleninu.
• 🌍Vhodné pre rôzne diéty – aj pre vegánov a ľudí so zníženým príjmom soli.

✨ Prečo si ho zamilujete?

Predstavte si, ako ľahko premeníte obyčajné mäso na šťavnatý gyros s neodolateľnou vôňou a chuťou Stredomoria. Možnosť kontrolovať obsah soli je obrovskou výhodou pre zdravie a individuálne preferencie. Navyše, jeho bohatá aróma a vyvážená kombinácia korenia zaručujú, že každý pokrm bude nielen chutný, ale aj plný exotiky, čo zaručene poteší vás aj vašich blízkych.

📜 Príbeh korenia gyros

Tento recept sa zrodil pri večernom posedení pod košatým olivovníkom, kde sa vôňa divokých byliniek miešala s dymom z grilu. Chceli sme vytvoriť zmes, ktorá by zachytila ten moment absolútnej slobody a radosti z jedla bez zbytočných obmedzení. Výsledkom je gyros, ktorý v sebe nesie dušu Stredomoria a umožňuje každému kuchárovi stať sa na chvíľu majstrom gréckeho grilu.

🌞 Proces spracovania

Spracovanie začína selekciou sušených byliniek, ktoré sa následne preosievajú, aby sa zbavili nežiaducich tvrdých častí. Paprikové vločky sú rezané presne na rozmer 2x2 mm, aby vynikli, no zároveň neprekážali pri konzumácii. Všetky ingrediencie sa nakoniec precízne miešajú v suchom prostredí, čím sa zabezpečí rovnomerné rozloženie chutí v každom balení.

🥣 Tipy na použitie:

• ➡️ Klasický domáci gyros: Nakrájajte kuracie stehná na rezance, bohato ich zasypte zmesou a orestujte na prudkom ohni s olejom.
• ➡️ Marináda pre fajnšmekrov: Zmiešajte tri polievkové lyžice gréckeho jogurtu s korením a nechajte v ňom mäso odpočívať celú noc.
• ➡️ Bylinkové pečené zemiaky: Posypte nakrájané zemiaky pred pečením a sledujte, ako paprikové vločky a rasca vytvoria voňavú kôrku.
• ➡️ Grécky dressing do šalátu: Vmiešajte štipku zmesi do olivového oleja s citrónovou šťavou a prelejte ním čerstvý šalát s fetou.
• ➡️ Aromatické mleté kebaby: Zapracujte korenie do mletého bravčového mäsa a grilujte na špajliach pre autentický zážitok z Balkánu.
• ➡️ Tofu s gréckym nádychom: Obaľte kocky tofu v korení a prudko opečte, čím získate rýchly a chuťovo výrazný vegetariánsky obed.
• ➡️ Stredomorská ryba: Použite na lososa alebo tresku, kde zvýrazní prirodzenú chuť bez prekrytia.

💡Vedeli ste, že...

Vedeli ste, že oregano, ktoré je kľúčovou zložkou nášho gyros korenia, je v gréckej kuchyni považované za „šťastnú bylinu“ a je známe svojimi antioxidantmi a antibakteriálnymi vlastnosťami? Je to nielen chuťový zážitok, ale prispieva aj k vašej pohode.

🚫 Alergény:

Môže obsahovať stopy zeleru, horčice a sezamu.

📦 Zloženie:

Rasca mletá, paprikové vločky červené 2x2, glutaman sodný, rozmarín, oregano. Vegan, bez lepku, bez soli.

📦 Základné informácie:

• Krajina pôvodu: Česko
• Minimálna trvanlivosť: Viď na obale
• Skladovanie: Teplota max. 24°C a vlhkosť max. 75%.
• Upozornenie: Po otvorení dôkladne uzavrite.

⚡Benefity:

• 🌿 Antioxidanty – pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom.
• 🌱 Rascové zlúčeniny – podporujú trávenie a zdravie čriev.
• 🌶️ Paprika – podporuje metabolizmus a príjem vitamínu C.
• 🧄 Cesnakové zlúčeniny – posilňujú imunitný systém.
• 🌿 Oregano – má antibakteriálne a protizápalové účinky.
• 🌼 Rozmarín – podporuje krvný obeh a koncentráciu.
• 🥄 Stopové minerály – potrebné pre správne fungovanie svalov a nervov.
• ⚡ Polyfenoly – prispievajú k antioxidatívnej ochrane organizmu.
• 🫚 Protizápalové látky – zmierňujú zápalové procesy v tele.
• 💪 Podpora vitality – kombinácia korenín stimuluje energiu a pohodu.

🥣 Recept – Gyros miska „Athény“

Toto jedlo je ideálnou voľbou pre rýchlu a zdravú večeru, ktorá Vás očarí svojou farebnosťou.

• 🍗500 g kuracie prsia
• 🌿 2 PL naše korenie gyros bez soli
• 🫒3 PL olivový olej
• 🧂1 štipka soľ (podľa chuti)
• 🍚200 g basmati ryža
• 🥒1 ks šalátová uhorka
• 🧀1 balenie syr Feta

Kuracie prsia nakrájajte na malé kúsky a premiešajte s olejom a korením gyros. Nechajte 20 minút postáť a potom orestujte na panvici dozlatista, pričom soľ pridajte až v závere. Podávajte v miske spolu s uvarenou ryžou, nakrájanou uhorkou a rozdrobeným syrom Feta pre dokonalý kontrast chutí.