Paprika údená sladká – jemne mletá

🌶️ Údená sladká paprika | Jemne mletá | Dymová aróma v každom jedle

PRÍRODNÁ PAPRIKA BEZ KOMPROMISOV

V každom zrnku cítiť poctivú prírodu a tradíciu

Zabudnite na fádne korenie. Naša údená sladká paprika nie je len korenina, je to esencia ohňa a dymu zachytená v jemnom prášku. Táto prvotriedna mletá červená paprika triedy A140 sa vyznačuje nielen sýtočervenou farbou, ktorá vizuálne pozdvihne každý pokrm, ale aj plnou, hrejivou dymovou arómou, ktorá vás prenesie priamo k otvorenému ohnisku.

Sme hrdí na to, že ide o 100 % prírodný produkt – žiadne skryté prísady, farbivá ani chemické konzervanty. Jej čistota a kvalita sú garantom toho, že do svojich pokrmov pridávate len to najlepšie. Či už pripravujete klasický slovenský alebo maďarský guláš, potrebujete silnú marinádu na rebrá pred grilovaním, alebo len chcete dať šmrnc obyčajnej fazuľovej či šošovicovej polievke, údená sladká paprika je vaša tajná zbraň.

Je bohatým zdrojom karotenoidov, ktoré sú dôležité pre zdravie zraku a pokožky, a taktiež obsahuje vysoké množstvo vitamínu C a silných antioxidantov, ktoré posilňujú imunitu a chránia telo pred oxidačným stresom. Vďaka vysokému obsahu vlákniny podporuje aj zdravé trávenie.

• 🌶️ Plná dymová aróma – tradične údená na tvrdom dreve.
• 🥇 Trieda kvality A140 – garancia kvalitnej suroviny a intenzívnej farby
• 🚫 100% čistá paprika – bez pridaných farbív, konzervantov, aróm či iných aditív.
• 🥄 Jemne mletá – rovnomerné rozptýlenie chuti.
• 🥗 Tradičná výroba – vyrobená v EÚ tradičným spôsobom.

✨ Prečo si ju zamilujete?

Zamilujete si ju pre jej schopnosť dodať jedlu dušu a hĺbku, ktorú bežná paprika nedokáže. Je to ten moment prekvapenia, keď hostia ochutnajú váš guláš a pýtajú sa na tajnú ingredienciu, ktorú tam cítia. Táto paprika má takú silnú, autentickú dymovú chuť, že dokáže premeniť jednoduché jedlo na gurmánsky zážitok. Oceníte aj vedomie, že používate 100% čistú, poctivú koreninu bez akýchkoľvek chemikálií, ktorá zároveň vďaka vitamínu C a antioxidantom prospieva vášmu zdraviu.

📜 Príbeh sladkej údenej papriky

Paprika údená sladká – jemne mletá sa vyrába z kvalitných červených paprík, ktoré sú údené tradičným spôsobom na tvrdých drevinách. Tento proces jej dodáva intenzívnu farbu a bohatú arómu.

🌞 Proces spracovania

Proces sa začína dôkladným triedením paprík, po ktorom nasleduje pomalé sušenie, ktoré koncentruje cukry a zintenzívňuje farbu. Vysušené papriky sa potom údia studeným dymom z tvrdého dreva po dobu, ktorá môže trvať aj niekoľko týždňov, aby sa dymová aróma dokonale vpila do dužiny. Po údení sú papriky dôkladne skontrolované a následne jemne zomleté na ultra jemný prášok. Tento finálny produkt – 100% čistá a údená paprika triedy A140 – je okamžite balený v nepriedušných obaloch, aby sa zachovala jeho maximálna sviežosť, farba a aróma.

🥣 Tipy na použitie:

• ➡️ Guláš ako od starého majstra – pridajte do základu a nechajte dymovú arómu rozvinúť plnú chuť mäsa.
• ➡️ Strukovinové jedlá s charakterom – fazuľa, šošovica či cícer získajú nový rozmer.
• ➡️ Nátierky, ktoré zaujmú – vylepšite klasickú vajíčkovú či tofu nátierku štipkou údenej papriky.
• ➡️ Grilovanie s dušou – zamiešajte do marinády a nechajte mäso nasiaknuť dymovou eleganciou.
• ➡️ Pečené zemiaky s wau efektom – posypte pred pečením a sledujte, ako sa menia na gurmánsku prílohu.
• ➡️ Šalátové dresingy s prekvapením – zamiešajte do jogurtového alebo olejového základu a dodajte šmrnc.
• ➡️ Domáci chlieb s dymovým podpisom – pridajte do cesta a prekvapte vôňou už pri pečení.
• ➡️ Vegetariánske jedlá s dušou – tofu, tempeh či zelenina získajú vďaka paprike nový život.

💡Vedeli ste, že...

Paprika údená sladká je obľúbená v španielskej kuchyni pod názvom „pimentón“. Údenie na dreve dodáva paprike nielen chuť, ale aj predlžuje jej trvanlivosť. V minulosti sa používala aj ako prírodné farbivo do jedál.

🚫 Alergény:

Neobsahuje žiadne alergény.

📦 Zloženie:

Údená mletá červená paprika (trieda A140). 100% prírodná, vegan, bez lepku, bez glutamanu, konzervantov a farbív.

⚡ Nutričné hodnoty na 100 g:

• Energetická hodnota: 1353 kJ / 327 kcal
• Bielkoviny: 15 g
• Sacharidy: 17 g
• Z toho cukry: 8,4 g
• Tuky: 13 g
• Z toho nasýtené mastné kyseliny: 2 g
• Soľ: 0,1 g
• Vláknina: 39 g

📦 Základné informácie:

• Krajina pôvodu: EÚ
• Minimálna trvanlivosť: Viď na obale
• Balenie: Znovuzatvárateľný PP obal
• Skladovanie: Skladujte v suchu, chráňte pred teplom a priamym slnečným žiarením.
• Upozornenie: Po otvorení dôkladne uzavrite. Uchovávajte pri teplote +8 °C až +22 °C a maximálnej vlhkosti 65 %.

⚡Benefity:

• 🧡 Vitamín C – prispieva k správnemu fungovaniu imunity
• 🧠 Karotenoidy – prirodzená ochrana zraku a pokožky
• 💪 Antioxidanty – chránia bunky pred oxidačným stresom
• 🩺 Protizápalové účinky – podporujú zdravé trávenie
• 🔥 Minerály – draslík, železo a horčík pre energiu a metabolizmus

🫕 Recept – Údený paprikový guláš

Tradičný guláš s moderným twistom – dymová aróma dodá jedlu hĺbku a nezabudnuteľný charakter.

• 🍖 500 g hovädzieho mäsa (predné alebo plece)
• 🧅 2 veľké cibule
• 🧄 3 strúčiky cesnaku
• 🌶️ 2 PL údenej sladkej papriky
• 🥄 1 ČL celej rasce
• 🍅 2 PL paradajkového pretlaku
• 🧂 Soľ a čierne korenie podľa chuti
• 💧 500 ml hovädzieho vývaru alebo vody
• 🪵 1 PL bravčovej masti alebo oleja
• 🌿 Majoránka (voliteľné)
• 🍞 Čerstvý chlieb na podávanie

Na masti alebo oleji opražte nadrobno nakrájanú cibuľu dozlatista. Pridajte na kocky nakrájané mäso a opekajte, kým sa zatiahne zo všetkých strán. Pridajte pretlačený cesnak, rascu a údenú sladkú papriku – premiešajte a nechajte krátko rozvoňať. Pridajte paradajkový pretlak, zalejte vývarom a osoľte, okoreňte. Prikryte a duste na miernom ohni cca 60–90 minút, kým je mäso mäkké. Na záver dochuťte majoránkou a nechajte ešte pár minút prevariť. Podávajte s čerstvým chlebom, knedľou alebo varenými zemiakmi.